從入行時(shí)期諸事不懂的幼稚懵懂到現(xiàn)在的功成名就，在江蘇新東方學(xué)弟學(xué)妹眼中，對(duì)于孫乙輝的崇拜遠(yuǎn)勝于剛剛獲奧斯卡小金人的萊昂納多，在他的母校，在他的所工作的單位，在他的家鄉(xiāng)，所有人都知道這個(gè)帥氣的小伙子獲得了全國(guó)金獎(jiǎng)。在2月17日青島舉辦的蘿卜糖球會(huì)全國(guó)蘿卜雕刻大賽上，江蘇新東方學(xué)子孫乙輝耗時(shí)兩個(gè)月的糖藝作品《龍飛鳳舞》，一路過(guò)關(guān)斬將，經(jīng)過(guò)初賽復(fù)賽決賽，最終從60件雕刻作品中脫穎而出獲得金獎(jiǎng)。
　　今年25歲的孫乙輝從事廚師行業(yè)說(shuō)起來(lái)是子承父業(yè)，父親在梁寨鎮(zhèn)黃樓開(kāi)了一家飯店，已經(jīng)有十七八年光景，而孫乙輝的爺爺也是一名廚師，在老家十里八村小有名氣。因?yàn)楸旧硎墙�蘇人的緣故，他自然而然地與淮揚(yáng)菜結(jié)下了不解之緣，隨后孫孫乙輝就來(lái)到江蘇省最知名的廚師學(xué)校江蘇新東方烹飪學(xué)校。
　　孫乙輝在江蘇新東方主修是烹飪，當(dāng)時(shí)選擇的是兩年制大廚精英專業(yè)，對(duì)于雕刻的喜愛(ài)是慢慢在學(xué)習(xí)烹飪的過(guò)程中衍生出來(lái)，“現(xiàn)在大家都會(huì)覺(jué)得小輝是一個(gè)在食品雕刻這一方面很牛的人，其實(shí)他的烹飪技藝同樣的出彩，他是學(xué)生會(huì)的主席，也是雕刻興趣組的組長(zhǎng)，在烹飪方面更是很有天賦，屬于那種一說(shuō)就懂，一學(xué)就會(huì)，但是又很刻苦的孩子。”孫乙輝2011年在江蘇新東方學(xué)習(xí)時(shí)的班主任趙老師說(shuō)道。
　　在雕刻大賽中，孫乙輝的糖藝作品獲得了金獎(jiǎng)，之前他喜歡拿刻刀在果蔬和泡沫上練習(xí)。“上學(xué)時(shí)我一個(gè)人住一間寢室，可以自己帶著刻刀，所以一下課到寢室我就練雕刻，一開(kāi)始一個(gè)蘿卜能雕一兩個(gè)小時(shí)，后來(lái)十幾分鐘就能雕出來(lái)。”
　　在2011年畢業(yè)時(shí)，江蘇新東方烹飪學(xué)校23周年校慶，班主任交給孫乙輝他們班一個(gè)任務(wù)，要為學(xué)生菜品的展臺(tái)使用泡沫雕刻一幅“龍虎斗”。“就是咱們裝電視箱子里的白色泡沫，但是密度不同，泡沫雕需要的泡沫密度每立方米30-50斤重。”孫乙輝說(shuō)，他組織了一個(gè)雕刻小組，自己任組長(zhǎng)，那個(gè)泡沫雕很大，老虎的一個(gè)尾巴就2米長(zhǎng)，不過(guò)作品成功后，孫乙輝沒(méi)來(lái)及參加，因?yàn)樵谛�慶前一天他就學(xué)校推薦的蘇州香格里拉大酒店實(shí)習(xí)去了。
　　在2014年蘇州店總經(jīng)理輪崗到青島時(shí)，點(diǎn)名帶走的兩個(gè)人，其中一個(gè)就是孫乙輝，而此時(shí)孫乙輝升職為爐灶主管。
　　在去年12月份，孫乙輝聽(tīng)說(shuō)青島將在春節(jié)期間舉辦蘿卜糖球會(huì)，屆時(shí)將有全國(guó)蘿卜雕刻大賽，于是他就開(kāi)始準(zhǔn)備。由于多年的經(jīng)驗(yàn)，孫乙輝對(duì)要雕刻的“龍飛鳳舞”造型早就胸有成竹。第一步就是用糖先搭骨架，從作品中可以看到從顏色到造型，龍鳳栩栩如生、動(dòng)感十足、張牙舞爪、振翅欲飛，每一根胡須、每一塊鱗片都十分精巧，而且龍的身體是中空的，鳳凰的尾巴纖毫畢現(xiàn)，讓人感覺(jué)不可思議。
　　2月17日決賽當(dāng)天，孫乙輝租了一輛面包車，將保護(hù)好的“龍鳳呈祥”糖藝雕塑運(yùn)送到現(xiàn)場(chǎng)，由于道路顛簸，鳳凰尾巴上幾根細(xì)絲被碰掉了，讓他心疼了一路，不過(guò)到賽場(chǎng)后，他的糖藝師傅也都沒(méi)看出來(lái)。“擺到參賽的展臺(tái)上我就去看別人的作品了，看了一遍就心里有數(shù)了。”孫乙輝說(shuō)他最后聽(tīng)到獲得金獎(jiǎng)的結(jié)果時(shí)，也并沒(méi)有多少驚喜，不過(guò)第一件成品就能獲獎(jiǎng)，也給他很大鼓勵(lì)。
　　在參加比賽之前，孫乙輝并沒(méi)有給酒店說(shuō)，直到第二天掛著獎(jiǎng)牌出現(xiàn)在當(dāng)?shù)孛襟w頭版上時(shí)，他的同事才知道并進(jìn)行了轉(zhuǎn)發(fā)。
　　比賽結(jié)束了，孫乙輝的生活還在繼續(xù)。母校的曾經(jīng)的授業(yè)恩師第一時(shí)間送去祝福，讓孫乙輝很感動(dòng)，他動(dòng)情地說(shuō)道：“離開(kāi)母校已經(jīng)5年多了，時(shí)至今日仍會(huì)常常想起老師當(dāng)時(shí)在畢業(yè)時(shí)對(duì)我說(shuō)的一句話：該我做的，我已經(jīng)做了，也已經(jīng)沒(méi)有什么可教你的了，外面的世界你要努力去闖，師出新東方的都要記得，今天你以新東方為家，明天新東方以你為榮.......”